Piazza del Papa è un vero e proprio gioiello architettonico...
e lì... alla "Moretta" sono stato davvero strabene...

Corriere Adriatico - Zucchero (Rock Star)

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La moretta ovvero Santa Magrini già nel 1897 decide di occuparsi di ristorazione. La cucina del territorio è il percorso che gastronomicamente e commercialmente è il successo di questo ristorante, prima ancora Trattoria.

Santa (La Moretta) Biló

La "Moretta" è legata inseparabilmente all'immagine della cucina di Ancona. I numerosi visitatori hanno sempre fatto tappa in questo ristorante per integrarsi in full immersion nella storia del territorio. D'altronde un monumento che ha, oltre, 115 anni che continua ad essere un'icona va assolutamente conosciuto per comprendere a fondo, tramite del buon cibo cucinato all'Anconetana, il carattere della città stessa.

La famiglia Biló. (Circa 1916)

Ancor oggi il nipote di Santa, Corrado Bilò impegna la sua vita in questo straordinario mestiere, entusiasta e consapevole di una importante missione che esula dal commercio ed insiste invece sull'immagine della città.

Il vero menu' di Natale e di Capodanno, tutto come una volta,
solo alla "Trattoria La Moretta" di Ancona

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